Es realmente injusto llamar a esta deliciosa comida “una variaci\u00f3n de Medio Oriente de la pizza”. Es una comida en s\u00ed misma y despu\u00e9s de probarla, entender\u00e1s por qu\u00e9 Lahmacun merece su distinci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Aprend\u00ed a cocinarlo en mi tierra natal porque ped\u00ed a un amigo de Turqu\u00eda que compartiera la receta. \u00c9l acept\u00f3; suerte para m\u00ed y para ti tambi\u00e9n. Un par de mensajes de WhatsApp con im\u00e1genes me dieron instrucciones claras sobre c\u00f3mo cocinarlos correctamente.<\/p>\n\n\n\n

Al final de la receta, explicar\u00e9 lo que hice que en realidad ‘viola' la salsa acompa\u00f1ante semi-sagrada llamada ‘Cac\u0131k<\/a>‘. La receta la compartir\u00e9 en la pr\u00f3xima publicaci\u00f3n del blog.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 necesitas para Lahmacun?<\/h2>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n

Sugerido para 4 personas.<\/p>\n\n\n\n

• Carne de vacuno picada: 500g.<\/li>
• Tortillas o “panqueques de ma\u00edz”.<\/li>
• Tomates: 3 unidades.<\/li>
• Cebollas maduras: 3 unidades.<\/li>
• Ramas de cilantro: 3 unidades.<\/li>
• Ramas de perejil: 3 unidades.<\/li>
• Pasta de ajo: 2 cucharaditas.<\/li>
• Chiles cocidos: 3 unidades.<\/li>
• Aceite: 50 ml.<\/li>
• Sal.<\/li>
• Pimienta molida.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

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